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「クリスマスにアスパラとちくわのマヨめんたい焼き」 レシピ・作り方

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サクラノカタライ
あまり時間も、材料費もかけずに作れるクリスマスの一品。
オーブン用深皿に材料を並べてマヨめんたいをかけて焼くだけです。アツアツでとても美味しく好評でした。

材料(2人分)

アスパラ
4本
ちくわ
2本
辛し明太子
小さじ2杯分くらい
マヨネーズ
大匙2
オリーブオイル
大匙1/2
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作り方

  1. 1
    アスパラは、下の固い部分を少しそぎ切りにします。はかまも取り、半分にします。ちくわは一本を縦に切ってそれをさらに半分にします。
  2. 2
    レンジで焼いてもよい深皿を用意します。オリーブオイルをひきそこに1の材料を重ならないように置く。その上から、辛し明太子を一口の半分くらいずつ切ってパラパラとかける。
  3. 3
    2の深皿にマヨネーズを材料を横切るように波状に全体に口をしぼってかける。レンジ160度に予熱を温めて15分程度焼く。焼き色がしっかりつくまで時間は調節する。
  4. 4
    3が焼けたら、その上から、もう一度マヨネーズをかけアツアツを各自取り分けて食べる。

おいしくなるコツ

辛し明太子を子供でも大丈夫な時は量を増やしてください。苦手なお子さんは、ただの明太子でも。

きっかけ

アスパラとちくわがあったので。簡単にできるものをと考えた。

公開日:2021/11/19

関連情報

カテゴリ
アスパラ明太子ちくわ

このレシピを作ったユーザ

サクラノカタライ おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。

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