片栗粉・砂糖不使用！豚ヒレ肉で作る酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を食べやすいサイズにカットします

2. 2

   玉ねぎは角切りにします

3. 3

   にんじんは乱切りにします

4. 4

   にんじんと同様、じゃがいもも乱切りにします

5. 5

   パイナップル は食べやすいサイズに切ります

6. 6

   フライパンにトマト缶を入れ、豚ヒレ肉、にんじん、じゃがいもを初めに入れます

7. 7

   蓋をして、中火で煮込んでいきます
   直直蓋を開けつつ、
   ・にんじんが柔らかくなる
   ・じゃがいもから少々とろみが出る
   ・豚ヒレ肉に火が通る
   を確認しながら煮込みます

8. 8

   手順7の3ステップが満たせたら、火を少し弱め、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、パイナップル を入れて軽く混ぜつつ、5分くらい煮込みます

9. 9

   最後に黒酢を加えて軽く混ぜ合わせれば完成です