材料（5～6人分）
- 鶏むねひき肉
- 250ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- ピーマン
- 2個
- じゃがいも
- 3個
- コーン
- 好きなだけ(今回は大さじ5ぐらい)
- にんにく、しょうがチューブ
- 各5cmほど
- 水
- 500cc
- カレールー(バーモント甘口)
- 4かけ
- オリーブ油
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- ひき肉以外を全てみじん切りにする
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- 2
- フライパンに油をひき、肉と野菜をいれ、塩コショウし、ひき肉の色が変わるまでしっかり炒める
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- 3
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- 水を入れ、全体に火が通ったら、カレールーをとかす。
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- 4
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- ルーがとけて、とろみがついてくれば出来上がり。