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月見とろろ蕎麦 レシピ・作り方

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パンペルデュ
とろろに卵、茗荷をトッピングした温蕎麦です。
みんながつくった数 3件

材料（１人分）

蕎麦
１人前
長いも(すりおろし)
３cm分
卵
１個
茗荷(小口切り)
1/2個
小ネギ(小口切り)
大さじ１
めんつゆ
５０ml
水
３００ml
一味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    蕎麦をゆがきながら隣のコンロで鍋にめんつゆと水を入れて一煮立ちさせる。
  2. 2
    蕎麦をざるにあげて流水で洗ってぬめりを取り手順１に加えてさっと温める。
  3. 3
    器に移し、卵、長いも、小ネギ、茗荷、一味唐辛子を入れたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしつゆなどお好みで加減してください。

きっかけ

夕食に。

公開日：2021/10/10
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦夕食の献立（晩御飯）その他のヘルシー食材みょうが長芋

このレシピを作ったユーザ

パンペルデュ

つくったよレポート（ 2 件）

2022/01/27 19:26
卵はグツグツ煮て右下の白いものです,,• •,,٥ とてもおいしくできましたෆ*ｵｨｼｨෆ(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗
sweet sweet ♡
美味しそうです！レポートくださりありがとうございました（*'‐'*)♪
2021/10/15 14:27
パンペルデュさん こんにちは ランチでつくりました たまごととろろがマッチして 美味しいですね ╰(＾3＾)╯
mimi2395
こんにちは～土鍋ですか？とても美味しそう！レポートくださりありがとうございました（*'‐'*)♪

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