セロリのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは筋をとって斜めにうすく切る。

2. 2

   ※お好みで、セロリの葉っぱ部分や、にんじんの千切りなど。冷蔵庫で余ってる端切れなどを入れてもおいしいです。大根やカマボコもおすすめ。

3. 3

   鍋に水300cc、顆粒だし小さじ1、切った野菜を入れて加熱。

4. 4

   具に火が通ったら中火にして、うす口醤油・みりんを各大さじ1ずつ入れてすこしあっためたら完成。

5. 5

   お椀2杯分の完成です。（画像はお椀1杯分！）❹のときにお餅を入れてもお雑煮としてお楽しみいただけますよ。