長いもと油揚げのホッコリ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいて食べやすい大きさにきる。

2. 2

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさにきる。

3. 3

   鍋に長芋と油揚げ、★を入れて火にかける。

4. 4

   沸騰したら中火にして煮込み、長芋が柔らかくなったら完成！あれば緑色のもの（いんげん等）を入れると色合いがよくなる。