デザート感覚♪ミニトマトのハニーバルサミコ酢マリネレシピ・作り方

Name: デザート感覚♪ミニトマトのハニーバルサミコ酢マリネ
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ミニトマト 15個(200g); ★バルサミコ酢 大さじ3; ★水 大さじ2; ★はちみつ 小さじ2; ★オリーブオイル 小さじ1

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にゃんぺこ

フルーティーなバルサミコ酢とはちみつを組み合わせたデザート感覚で戴けるマリネ( ´ ▽ ` )ﾉ切り方のポイントを抑えて型崩れのない綺麗な仕上がりに(*^^*)

材料（2～3人分）

ミニトマト: 15個(200g)

★バルサミコ酢: 大さじ3

★水: 大さじ2

★はちみつ: 小さじ2

★オリーブオイル: 小さじ1

作り方

1

ミニトマトはヘタを取って半分に切ります。この時上から見て直径が短い方を縦にして切ると切り口から種が出にくくなります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
2

ポリ袋やタッパーなどにミニトマト、★を入れて全体が漬かるようにして冷蔵庫で1日以上寝かせたら(調理時間外)出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1の切り方だと100%、という訳では無いですが、ほぼ種が中からこぼれ出さず綺麗な形のままマリネに漬けることができますよ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

きっかけ

トマトの皮を剥くのはちょっと大変だけど、皮に穴をあけて漬けると穴の部分がバルサミコ酢で黒くなっちゃって見た目が良くない…ネットで見つけて以来ずっと試みている種の出にくいトマトの切り方で、中にも味が染みやすいマリネを作ってみました(*^^*)

公開日：2021/08/13

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))