お弁当に★アスパラとちくわの塩昆布マヨ炒めレシピ・作り方

Name: お弁当に★アスパラとちくわの塩昆布マヨ炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: アスパラ 8本; ちくわ 2本; しいたけ 4個(小さめ); マヨネーズ 小さじ1/2; 塩昆布 ふたつまみ

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にゃんぺこ

なんでもやみつきにしちゃう塩昆布をベースにマヨでサッと炒めてコクをプラスした簡単おかず( ´ ▽ ` )ﾉお弁当やおつまみにもってこいの一品です(๑´ڡ`๑)

材料（2人分）

アスパラ: 8本

ちくわ: 2本

しいたけ: 4個(小さめ)

マヨネーズ: 小さじ1/2

塩昆布: ふたつまみ

作り方

1

アスパラは根元のかたい部分をピーラーなどで筋取りをし、3cmくらいに切り分けます。ちくわは細切りに、しいたけは薄くスライスします。塩昆布は少し刻んでおきます。
2

フライパンにアスパラとマヨネーズを入れて、マヨネーズをアスパラに絡めてから火をつけて炒めます。
3

マヨネーズが溶けてきたら、ちくわとしいたけを加えて全体を炒め合わせたら、塩昆布を加えて火を止め、余熱でサッと炒め合わせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズをあらかじめアスパラに絡めてから炒めると少ない量でも全体に行き渡りやすいです(o^^o)♪大人は七味や黒胡椒をあしらっても美味しく戴けますよ(๑´ڡ`๑)

きっかけ

別の料理に使って余ったちくわとアスパラを使い切りたくて(≧ω≦)

公開日：2021/07/25

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))