作り置きに♪ごはんが進む！大根と豚肉の韓国風炒め煮レシピ・作り方

Name: 作り置きに♪ごはんが進む！大根と豚肉の韓国風炒め煮
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 大根 5cm(太め); にんじん 1本; 豚肉 100g; ★焼肉のタレ 大さじ3; ★味噌 大さじ1/2; ★コチュジャン 小さじ1～2; ★水 200cc; ごま油 大さじ1

アプリをダウンロードする

にゃんぺこ

コチュジャンと焼肉のタレを掛け合わせて韓国風に仕上げたしっかり味の煮物です( ´ ▽ ` )ﾉピリ辛こっくりな味わいでごはんが進むこと間違いなし！おつまみにも♪

材料（4人分）

大根: 5cm(太め)

にんじん: 1本

豚肉: 100g

★焼肉のタレ: 大さじ3

★味噌: 大さじ1/2

★コチュジャン: 小さじ1～2

★水: 200cc

ごま油: 大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

大根とにんじんはいちょう切りにしてそれぞれラップに包み、600w3分レンジで加熱します。その間に豚肉は大きければ切り分けておき、★の材料は合わせておきます。
2

熱したフライパンにごま油を引き、豚肉、大根にんじんを炒めます。
3

大根が透き通ってきたら★を合わせたものを加えて落し蓋をし、時折かき混ぜながら煮汁が無くなるまで炒め煮にしたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根とにんじんはあらかじめレンジで加熱して煮込む時間を時短します( ¨̮ )お好みの辛さに合わせてコチュジャンの量は調節してみてくださいね(*•̀ᴗ•́*)و

きっかけ

立派な大根をまるっと1本買ったので、煮物に向いてる真ん中の部分を使っていつもと違う味付けに挑戦(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

公開日：2021/06/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))