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コチの煮付け レシピ・作り方

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葉な
簡単です

材料（2人分）

コチ
1匹
☆水
2カップ
☆酒・醤油・みりん
1/2カップ
生姜（スライス）
5枚
白ネギ
1/2本
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作り方

  1. 1
    コチはウロコと内臓を取り、綺麗に洗う。
  2. 2
    鍋に☆を沸かし、生姜、コチを入れ、再び煮たったらネギを加える。落とし蓋をして、煮汁が半分になったら、汁をスプーンで魚に回しかけ、てりをつける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きなコチが手に入ったので

公開日：2021/04/13
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