しんなりキャベツのゴマ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗って3ｍｍ幅の千切りにし、ザルに入れる。

2. 2

   1の上から沸騰させたお湯1リットル(分量外)を回しかけ(火傷に気をつけて下さい)、そのまま冷めるまでおく。

3. 3

   2がさわれるくらいまで冷めたら、両手で絞って水気を切りボウルに入れる。

4. 4

   薄口しょう油、ゴマ油を順に加えその都度よく混ぜ合わせる。
   ちりめんじゃこも加えてさっと和える。
   器に盛ってできあがりです。