柔らかくて甘い　春キャベツとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは短冊切りにします。
   
   ニンニク、アンチョビはみじん切りにします。
   
   鷹の爪（唐辛子）は端を切って中の種を取り除いておきます。

2. 2

   大きめの鍋に湯を沸かして、塩を加えてパスタを茹でます。

3. 3

   キャベツは手でざっくりとちぎって軽く湯がいておきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニクと鷹の爪を入れ、弱火にかけます。

5. 5

   短冊切りにしたベーコンとアンチョビを入れ、軽く火を通します。

6. 6

   茹でたパスタを入れます。
   
   茹で汁をお玉1杯程入れてソテーします。

7. 7

   湯がいておいたキャベツを入れて、混ぜ合わせます。最後に塩コショウで味を調えます。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成です。