奈良漬アレンジ★奈良漬とキャベツのからしマヨサラダレシピ・作り方

Name: 奈良漬アレンジ★奈良漬とキャベツのからしマヨサラダ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: キャベツ 1/4玉; にんじん 1/2本; 塩 少々; 奈良漬 30g; ★マヨネーズ 大さじ2; ★からし(チューブ) 2cm～; ★酢 小さじ2; ★醤油 2～3滴

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

奈良漬の消費に困っていたら…( ´ ▽ ` )ﾉ奈良漬のポリポリ感と風味でちょっと新感覚のサラダに(≧◡≦)からしマヨでほんのりオトナ味に仕上げてみました♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

キャベツ: 1/4玉

にんじん: 1/2本

塩: 少々

奈良漬: 30g

★マヨネーズ: 大さじ2

★からし(チューブ): 2cm～

★酢: 小さじ2

★醤油: 2～3滴

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作り方

1

キャベツ、人参は千切りにして塩少々一緒にポリ袋に入れて、塩揉みをし、袋の空気を抜くように袋の口を閉じしばらく置きます。
2

1から水が上がってきたら、袋をギュッとしぼって水気を切り、3cmくらいの長さに薄くスライスした奈良漬けを加えて全体に合わせます。
3

★を混ぜ合わせたものを加えて全体によく和えたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

からしの量は多いと奈良漬の風味とかち合ってしまうのでほんのり効かせるくらいがベスト(*•̀ᴗ•́*)و全てを混ぜ合わせたら少し冷蔵庫で休ませた方が味のまとまりが良くなり美味しくなります( ¨̮ )

きっかけ

奈良漬消費に、ご飯との組み合わせではなくおかずとして新しい食べ方が出来たらな～と考えてみました(o^^o)♪

公開日：2021/04/11

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))