栄養たっぷり♪ひじきとナッツのにんじんサラダレシピ・作り方

Name: 栄養たっぷり♪ひじきとナッツのにんじんサラダ
Total time: 5 min
Yield: 3～4
Ingredients: にんじん 1本; 塩 少々; 乾燥ひじき 大さじ1; ツナ缶(水煮缶) 1缶(70g); ミックスナッツ 10g; ★ツナ缶の漬け汁 1缶分; ★黒酢 大さじ1; ★鶏がらスープの素 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★ごま油 少々

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

積極的に摂りたい鉄分やカロテン、ビタミンEをギュッと集めたサラダです( ´ ▽ ` )ﾉ黒酢仕立てのドレッシングでアミノ酸も補給できちゃう♪

材料（3～4人分）

にんじん: 1本

塩: 少々

乾燥ひじき: 大さじ1

ツナ缶(水煮缶): 1缶(70g)

ミックスナッツ: 10g

★ツナ缶の漬け汁: 1缶分

★黒酢: 大さじ1

★鶏がらスープの素: 小さじ1

★砂糖: 小さじ1

★ごま油: 少々

作り方

1

にんじんは細切りにして塩少々と一緒にポリ袋に入れて塩もみをして袋の空気を抜くように口を閉じしばらく置きます。ひじきは熱湯で戻して置きます。
2

にんじんから水気が出てきたら袋をよく絞って水気を切ります。ひじきも戻ったら軽く水洗いし、よく水気を切ります。
3

★をボウルに混ぜ合わせたら、にんじん、ひじき、ツナ、砕いたミックスナッツを加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

黒酢がなければ普通の穀物酢でも大丈夫です( ¨̮ )ツナ缶は油漬けの場合は★と合わせる際、分量を減らしてごま油なしだと油っこくならずに済みますよ(｡•̀ᴗ-)و

きっかけ

おやつに食べてたナッツが微妙に余ってたのでサラダに混ぜてみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/03/03

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))