意外な美味しさ発見！りんごのアチャールレシピ・作り方

Name: 意外な美味しさ発見！りんごのアチャール
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: りんご 1個; ★塩 小さじ1/2; ★砂糖 小さじ1/2; ★シナモンパウダー 小さじ1/2; ★カイエンペッパー(チリペッパー) (お好みで)少々; ☆マスタードシード 小さじ1; ☆フェンネルシード 小さじ1; 油 大さじ1; レモン汁 大さじ1

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にゃんぺこ

スパイスカレーに添えられるサブジ♪色んなお野菜で作れますが、実は果物もよく合うんです( ´ ▽ ` )ﾉ自家製カレーに挑戦して余ったスパイス活用に是非♪

材料（2～3人分）

りんご: 1個

★塩: 小さじ1/2

★砂糖: 小さじ1/2

★シナモンパウダー: 小さじ1/2

★カイエンペッパー(チリペッパー): (お好みで)少々

☆マスタードシード: 小さじ1

☆フェンネルシード: 小さじ1

油: 大さじ1

レモン汁: 大さじ1

作り方

1

りんごは芯を取って8等分にして5mm幅くらいに切り、★をまぶしておきます。
2

フライパンに油と☆を入れて、弱火にかけシュワシュワと泡立ってきたらりんごを入れて炒めます。
3

りんごとスパイスが馴染むくらいまで炒めたら、レモン汁を回しかけて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホールスパイスを熱する時スパイスが跳ねやすいので注意してください(＞＜)

きっかけ

サブジが好きで、果物でも作れると知りお家にあったりんごで作ってみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/02/20

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))