お弁当に♪プチトマトの肉巻きレシピ・作り方

Name: お弁当に♪プチトマトの肉巻き
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: プチトマト 10個; 豚肉 150g; 塩コショウ 少々; 醤油 小さじ1.5; 油 小さじ2

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約10分
300円前後

にゃんぺこ

ごろっとお肉の塊？？かと思いきや中からからジューシーなトマトが溢れるヘルシーな肉巻きです( ´ ▽ ` )ﾉお弁当のおかずにもおすすめですよ♪

材料（2～3人分）

プチトマト: 10個

豚肉: 150g

塩コショウ: 少々

醤油: 小さじ1.5

油: 小さじ2

作り方

1

ミニトマトはヘタを取り、広げた豚肉の上に乗せて全体を覆うように巻いていきます。
2

熱したフライパンに油を引いて、巻き終わりを下にして、1を並べ、巻き終わりを焼き付けたらコロコロと全体に火が通るように焼いていきます。
3

全体に火が通ったら、醤油を回しかけ、塩コショウを振って味をととのえたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
4

中はこんな感じですよ(*^ω^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる時は出来たてすぐだとトマトの果汁がかなり攻撃的です(＞＜)熱々なので火傷しないよう、よく冷ましてお召し上がりくださいね！

きっかけ

肉巻きという手法がかなり便利だということに気付いて色々巻いて試しています(￣▽￣)✧

公開日：2021/02/05

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))