フライパン１つで出来る◎あんかけ焼きそば☆ レシピ・作り方

Name: フライパン１つで出来る◎あんかけ焼きそば☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば麺 3玉; 油 大さじ3; 豚肉 200g; 塩コショウ 少々; ピーマン 2個; ほうれん草 1束; ニンジン 1/4; 玉ねぎ 1/4; A 創味シャンタン 大さじ1; A 醤油 大さじ1; A 酒 大さじ3; A 砂糖 小さじ1; A 塩 少々; A オイスターソース 小さじ1弱; A 水 500cc; B 片栗粉 大さじ2; B 水 大さじ2; からしチューブ 少々

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約15分
500円前後

シバイヌ101

麺と家にある野菜で焼きそばをアレンジしました◎フライパン１つで出来ます◎

材料（2人分）

焼きそば麺: 3玉

油: 大さじ3

豚肉: 200g

塩コショウ: 少々

ピーマン: 2個

ほうれん草: 1束

ニンジン: 1/4

玉ねぎ: 1/4

A 創味シャンタン: 大さじ1

A 醤油: 大さじ1

A 酒: 大さじ3

A 砂糖: 小さじ1

A 塩: 少々

A オイスターソース: 小さじ1弱

A 水: 500cc

B 片栗粉: 大さじ2

B 水: 大さじ2

からしチューブ: 少々

作り方

1

ニンジンは薄切り、ほうれん草、玉ねぎは一口大に切っておきます。
豚肉は塩コショウしておきます。
2

フライパンに大さじ1油をしき、切った肉と野菜、ピーマンは丸ごと炒めてお皿に移しておきます。
3

再度フライパンに大さじ2油をしき、麺を入れます。1玉だけ包丁かハサミで半分に切ってフライパンにのせ、1.5玉ずつにまとめて軽くほぐしたら木ベラで軽く押し当て、焦げ目をつけます。
4

そのままひっくり返して裏も焼き目をつけたらお皿に移しておきます。
5

フライパンに炒めた野菜を戻したら、混ぜておいたAを入れ、弱火で煮立たせます。
6

煮立ったら一旦火を止めてBを回しかけたらとろみをつけ、軽く火を通して麺の上にかけたら完成です◎お好みでからしをつけていただきます☆