簡単アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは皮をむいて8等分にし、芯を取り除いて1cm幅のいちょう切りにする。
2. 2 耐熱皿にりんごを並べ、グラニュー糖をまんべんなく振りかける。
   ラップをふんわりとかけて600wの電子レンジで3分加熱する。
3. 3 いったん取り出して(火傷に気をつけて下さい)レモン汁を振りかけ、全体をよく混ぜる。
   ラップをせずに600wの電子レンジで2分加熱し、冷ましておく。
4. 4 パイシートは一枚を4等分に切り、8枚に切り分ける。
   二枚一組にし、下になるパイシートにフォークでところどころ穴を開け、上になる方には包丁で切り込みを入れる。
5. 5 3のりんごを4等分にし、下になるパイシートの上にこんもりとのせる。
   上からもう一枚のパイシートをかぶせ、フチを指で押さえる。
   さらにフォークの先を押し当ててくっつける。
6. 6 卵黄と水をよく混ぜ合わせ、ハケで塗る。
7. 7 200℃に予熱したオーブンで20〜25分ほど焼いてできあがりです。