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大葉の柚子胡椒ポン酢漬けレシピ・作り方

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にゃんぺこ

大葉がたくさんあったら是非( ´ ▽ ` )ﾉ漬けた大葉はご飯のお供や薬味がわりに、ポン酢は大葉の香りがうつってワンランクup⤴︎と一石二鳥なレシピです！

みんながつくった数 2件

材料（全量人分）

大葉: 50枚

★ポン酢: 150cc

★柚子胡椒: 小さじ1

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作り方

1

洗った大葉の水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
2

★を合わせておいたタレに、大葉が1枚ずつ浸るように漬け、浮き防止にラップをかぶせ、冷蔵庫で一晩以上寝かせたら(調理時間外)出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
3

タレは3日目くらいから大葉の香りがうつってきます( ¨̮ )

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉の水気をしっかり切ってから漬け、綺麗なお箸で取り出したりするようにすれば2ヶ月くらいは冷蔵保存可能です( ¨̮ )

きっかけ

1パック100枚入のお徳用がお買い得だった時にポン酢の消費も兼ねて(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/01/24

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関連情報

カテゴリ: しそ・大葉簡単おつまみ 5分以内の簡単料理柚子胡椒ポン酢

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/19 20:59

大葉が大量に手に入ったので早速、作ってみました！今日は、冷やし中華に(*^^*) さっぱり美味しかったのです！ありがとうございました！

ともトマトマト

お試し戴きありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ冷やし中華のアレンジ美味しそう(*´ω｀*)私も試してみます♪素敵なアイデア教えて下さって感謝です(o^^o)

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