ブロッコリーとプチトマトの粒マスタードサラダレシピ・作り方

Name: ブロッコリーとプチトマトの粒マスタードサラダ
Total time: 5 min
Yield: 3～4
Ingredients: ブロッコリー 1株(芯は除く); プチトマト 5～6個; ★粒マスタード 小さじ2; ★酢 大さじ1; ★はちみつ 小さじ1/2; ★オリーブオイル 小さじ1/2; ★黒胡椒 少々

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にゃんぺこ

ブロッコリーもレンジで茹でるので楽チン( ´ ▽ ` )ﾉ粒マスタードで作るさっぱりドレッシングで冬もしっかりビタミン摂取(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

ブロッコリー: 1株(芯は除く)

プチトマト: 5～6個

★粒マスタード: 小さじ2

★酢: 大さじ1

★はちみつ: 小さじ1/2

★オリーブオイル: 小さじ1/2

★黒胡椒: 少々

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作り方

1

ブロッコリーは房を切り分け、耐熱容器に入れて600w4分～4分半レンジで加熱し、冷水に取って色止めをしたらしっかり水気を切ります。
2

1のブロッコリー、4等分にしたプチトマト、★の調味料を合わせたものを混ぜ合わせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢は普通の穀物酢でも美味しくできますが、りんご酢など、酸味が穏やかなタイプだと更に食べやすく美味しいです(o^^o)♪

きっかけ

とにかく疲れがどっと出て、辛かった週末(´+ω+｀)精神的疲労には活性酸素を防ぐ色の濃い野菜が良いとのことなので、冬の緑黄色野菜ブロッコリーで簡単に作れて、さっぱり戴けるサラダにしてみました(＞＜)

公開日：2020/12/14

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))