茹で蛸で柔らか、エビ、アスパラのアヒージョ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの下部分を3センチ程切り落とす。
   5ミリ幅で斜めにカットする。

2. 2

   冷凍エビを流水で洗い流す。
   茹で蛸を一口大にカットする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で刻み（おろし）にんにくを炒める。
   この時にお好みで鷹の爪を入れて下さい。辛いのが苦手な方は入れなくてもいいです。

4. 4

   アスパラ、えびを炒める、完全に火が通ったら、茹で蛸を入れる。粗挽き塩胡椒をする。
   出来上がり。