じゃがいもとチーズのカリッと焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを5ミリ幅にスライスし、更に細く切り水にさらしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で熱しておく。

3. 3

   じゃがいもを水からあげ、水気は切らずにとろけるチーズをからめ、次に塩胡椒、片栗粉をからめる。

4. 4

   フライパンに全体に薄く3をひく。
   弱火のままで、蓋をして焼き色が付いたら裏返して両面に焼き色が付いたら、最後は蓋を外し数分焼いたら出来上がり。