鶏もも肉（愛知県産）とじゃがいもチーズのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ、酒、砂糖を入れ揉み込む。
   5分程度揉み込んだら、塩胡椒を加え、さらに数回揉み込む。

2. 2

   じがいもの皮を剥き、2センチ幅の長細い角切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、じがいも、鶏肉を入れる。
   蓋をして、弱火〜中火で全体に火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   じがいも、鶏肉に完全に火が通ったらスライスチーズを乗せて蓋をし、チーズがとろけるまで熱する。

5. 5

   チーズがとろけたら蓋を外し、強めの中火にし、醤油をひとかけしたら出来上がり。