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基本のハンバーグ レシピ・作り方

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葉な
簡単です

材料（2人分）

牛豚合挽き肉
200g
塩
2g
玉ねぎ
50g
卵
1/2個
パン粉
10g
胡椒
適量
ナツメグ
少々
油
適量
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作り方

  1. 1
    ボールに合挽き肉、塩胡椒をして粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切り、卵、ナツメグ、パン粉を加えて全体を混ぜ、ハンバーグの形に整形する。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れ、弱火にして蓋をして焼く。ひっくり返して、中に火が通るまで焼く。竹ぐしでさして、透明な肉汁がでたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2020/10/15
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ハンバーグステーキ

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