ユッケ風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを細切りにします

   

2. 2 だいこんも皮を剥き同様に細切り

   

3. 3 ザルに入れ塩で揉み込む5分ほど置いておく

   

4. 4 野菜を置いている間にレンジで温泉卵を作る
   ※耐熱容器に卵を割り、卵にかぶるくらいの水を入れ、爆発しない様卵黄に3箇所穴を開ける。ラップはせず30秒加熱し、様子をみながら追加加熱

   

5. 5 調味料全て、ごまをボールに入れ混ぜ合わせておく
   
   コチュジャンが少なかったので輪切り唐辛子を少し足しました

   

6. 6 野菜の水気をしっかりと切りタレの中に入れ混ぜる

   

7. 7 トマト切ります

   

8. 8 いい感じに盛り付け、ごまを振って完成です