長芋の生姜醤油漬けレシピ・作り方

Name: 長芋の生姜醤油漬け
Total time: 2 h
Yield: 3～4
Ingredients: 長芋 15cmくらい; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★おろし生姜 小さじ2; ★酢 小さじ1

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1時間以上
100円以下

にゃんぺこ

ちょっと目先を変えてわさびではなく生姜で漬けてみました(*^ω^*)ふんわりと生姜の風味が香って美味しい一品♪切って漬けるだけの簡単レシピ( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（3～4人分）

長芋: 15cmくらい

★醤油: 大さじ2

★みりん: 大さじ1

★おろし生姜: 小さじ2

★酢: 小さじ1

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作り方

1

長芋は皮をむいて半月切りにします。
2

ポリ袋に長芋と★を入れて軽く馴染ませたら、袋の空気を抜くように口を閉じて冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢をほんの少し加えるとくどさが無くさわやかに仕上がります(*^ω^*)

きっかけ

長芋のお漬物が食べたくて( ¨̮ )

公開日：2020/07/19

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))