きのこと春雨の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はせん切りにする。しめじはいしづちを取りほぐす。えのきは長さを半分に切りほぐす。春雨はぬるま湯で戻し適当な長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め色が変わってきたら人参を入れて炒める。

3. 3

   人参に火が通ったら、しめじ、えのきを入れて炒め、最後に春雨を入れて炒める。

4. 4

   中華だし、オイスターソースを入れてよく絡める。最後に小口切りにしたネギを入れる。