分厚い!!ボリュームたっぷり♪たまごサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンは軽くトーストしておきます。★を合わせてオーロラソースをつくっておきます。

2. 2

   卵をボウルに割入れ、カラザをとったら☆を加えて、切るようによく溶きほぐします。白身の塊が無くなるようにするのがポイントです。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをを馴染ませたら弱火にして、少し余分な油をキッチンペーパーにで拭き取り(キッチンペーパーの取っておきます)、卵液をうすく流し込みます。

4. 4

   火の通りやすい縁を箸などてつついて剥がしやすくし、半熟くらいになったら、フライ返しなどで半分くらいに折り返し、空いた部分をキッチンペーパーで綺麗に拭き取り、卵液を流し込みます。

5. 5

   半熟になったら半分位のところで折り返す、を卵液が無くなるまで繰り返して大きめの卵焼きを作ります。

6. 6

   食パンの片面ずつにオーロラソースを塗り、卵焼きを食パンではさみます。包丁を少しコンロの火で炙って、お好きな大きさに切り分けたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ