材料（4〜5人分）
- きゅうり
- １本
- 人参
- 1/2本
- ハム
- ４枚
- 卵
- １個
- 豆もやし
- 1袋
- 粉末だし(薄焼き卵用)
- 小さじ1
- 塩(混ぜる用)
- 小さじ1.5
- ごま油(混ぜる用)
- 小さじ3
- 白ゴマ
- お好みで
作り方
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- 1
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- 人参、きゅうり、ハムを千切りにします。
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- 2
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- きゅうり、人参は塩水に漬け、軽くすすいでから水を切ります。
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- 3
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- 豆もやしをさっと茹でます。
ざるで水を切り、冷まします。
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- 4
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- 冷めたもやしと野菜をまとめて、もうしばらく水を切っておきます。
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- 5
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- 卵とだしの素をときます。
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- 6
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- 薄焼き卵を作る。
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- 7
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- 薄焼き卵も千切りにし、冷まします。
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- 8
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- 野菜のボウルにハム、薄焼き卵を入れ、塩小さじ1.5、ごま油小さじ3、お好みで白ゴマを入れ混ぜて出来上がり！
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- 9
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きっかけ
野菜をシンプルに沢山摂りたくて作りました。
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