さきいかとキャベツのナムルレシピ・作り方

Name: さきいかとキャベツのナムル
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: キャベツ 4枚; さきいか 20g; 塩 少々; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ごま 大さじ1; ごま油 少々; ブラックペッパー お好みで

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約30分
100円以下

にゃんぺこ

さきいかの旨みがキャベツと絡んで美味しいナムルになりました( ´ ▽ ` )ﾉおつまみにぴったり♪

材料（2～3人分）

キャベツ: 4枚

さきいか: 20g

塩: 少々

鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

ごま: 大さじ1

ごま油: 少々

ブラックペッパー: お好みで

作り方

1

キャベツは3～4等分位の幅に切り、3mmくらいの千切りにしてポリ袋に入れ、塩少々と一緒にシャカシャカ振ってしんなりさせます。
2

袋の空気を抜き、しばらく置いておく間にさきいかを細めに裂き、5cmくらいの長さに切っておきます。
3

キャベツから水分が出てきたらぎゅっと絞って水分を抜き、さきいか、ごま、鶏ガラスープの素、ごま油、お好みでブラックペッパーと混ぜ合わせ馴染ませたら出来上がりです(^-^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さきいかは今回分量が少なかったので全体に絡みやすく太い部分は裂きました。分量を増やしてそのままお使いになっても食べ応えがあって美味しいと思います( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

買ってきたさきいかを使ってアレンジおつまみにしてみました！

公開日：2020/01/29

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))