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ミートソース レシピ・作り方

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葉な
簡単です

材料（3〜4人分）

合挽肉
400g
☆玉ねぎ
140g
☆人参
50g
☆セロリ
50g
塩胡椒
適量
赤ワイン
120ml
トマト缶
400ml
ローリエ
1枚
オリーブオイル
適量
水
150ml
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作り方

  1. 1
    ☆はみじん切り。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1をよく炒め、水分を飛ばす合挽肉を加え、火を通す。
  3. 3
    赤ワインを加え、煮詰め、水分を飛ばす。
  4. 4
    ローリエとトマト缶、水を加え、40分ほどとろりとするまで煮る。塩胡椒で味を調える。一日置く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2019/11/08
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ミートソース

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