スパムと夏野菜と豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパムは短冊切りにする。

2. 2

   茄子は縦半分に切り半月切り、ピーマンは2センチ角に、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。豆腐は大きめのサイコロに切る。

3. 3

   フライパンにスパムを並べて、焼き色がつくまでしっかりと焼き、一度取り出すさ

4. 4

   スパムから出た油を利用して、茄子、ピーマン、人参、玉ねぎを入れて炒める。

5. 5

   野菜に火が通ったら、豆腐を入れ、鶏がらスープの素をふりかけて炒める。最後に溶き卵を回し入れ卵とじにする。