おからパウダーは市販のさらさらタイプがおすすめです。ペンネにスープを吸わせたかったので煮ましたが、この辺はお好みで。通常の茹で時間で引き上げ、スープをかけるだけでもOKです!
パスタ+あっさりの気分だったので、重たくない牛乳スープパスタを作りました。
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