基本のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし,耐熱容器に入れてバターを上にのせたらレンジで2分加熱する

2. 2

   玉ねぎの粗熱がとれたらボウルにひき肉,玉ねぎ,●の材料を入れてこねる

3. 3

   タネが柔らかくて成形しにくそうだったら冷蔵庫で1時間寝かせると作りやすくなります

4. 4

   成形し,フライパンで両目に焼き目がつくまで強火で焼く

5. 5

   焼き目がついたら弱火にして水大さじ3を加えて蓋をして5分蒸し焼きにする

6. 6

   蓋をとり,水分をとばすように強火で焼いたら完成！