材料(2人分)
- ご飯
- 2膳分
- 人参
- 2センチ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ピーマン
- 1個
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- 1個
- 中華だし
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 人参、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。ベーコンも小さく刻む。
-
- 2
- ボールに卵は溶きほぐし、塩胡椒する。炒り卵を作っておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を入れ、ベーコン、野菜を入れてよく炒める。
-
- 4
- 野菜が炒まったら、ご飯を入れて炒め中華だし、醤油を入れてよく炒め、塩胡椒し味を整える。
-
- 5
- 炒り卵を戻し入れ全体に混ぜ合わせる。
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