スポンジケーキ レシピ・作り方
材料（4~6人分）
- 卵（Ｍ玉） 3個
- 砂糖 ７０ｇ
- 薄力粉 ７０ｇ
作り方
-
1
卵をボウルに割り、電動ミキサーで軽くほぐす。（20秒ほど）
砂糖も加えて、電動ミキサーで軽くほぐす。（20秒ほど） - 2 薄力粉をふるいながら加えていき、電動ハンドミキサーでキメが細かくモコモコして来るまで泡立てる。
- 3 のの字を書いて10秒ほど形が残るまでしっかり泡立てれたら、オーブンシートを引いた型に流していく。
- 4 １６０℃に予熱しておいたオーブンで３０～４０分焼く。竹串などを刺して何も付いて来なければＯＫ！
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