ポテト、ブロッコリー、きのこの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも（茹で） 1/4個
- ブロッコリー（茹で） 1小房
- しめじ 1/5個
- 卵 1個
- 塩胡椒 バター
- コンソメスープの素 少々
作り方
- 1 じゃがいも、ブロッコリー、しめじは小さ目に切る。
- 2 フライパンにバターを熱し、しめじを入れ火が通ったら残りの野菜を入れる。塩胡椒で味を整える
- 3 溶き卵にコンソメスープの素を加えたものを入れ、卵が半熟状になるまで炒める。
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