チョコレート入りマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
2. 2 マドレーヌ型にバターを塗り、生地を入れる直前に強力粉全体にふるう。
3. 3 ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ、砂糖とレモン汁を入れ混ぜる。
4. 4 1の粉類を入れて泡立て器で混ぜる。
5. 5 溶かしバターを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間休ませる
6. 6 生地を型の八分目まで入れる。
7. 7 真ん中にチョコを押し込むようにのせる
8. 8 200度に予熱したオーブンで8〜10分焼き、160度に下げて約10分焼く
9. 9 焼きあがったら型から取り出して、冷ます