数の子のさっと煮 レシピ・作り方

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葉な
さっと煮て簡単

材料（3人分）

数の子
300g
塩
小さじ2
☆だし汁
200ml
☆醤油・みりん
各10ml

作り方

  1. 1
    水1リットルに塩小さじ1を入れて数の子を入れ、6時間つけて塩抜きする。塩水を一度変える。
  2. 2
    塩分が抜けたら数の子の薄皮を剥がす。食べやすい大きさにちぎる。
  3. 3
    ☆と数の子を鍋にいれてさっと煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2018/02/26
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