ハロウィンにキノコたっぷりすき焼き風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜は２センチ幅に切る。シイタケは４つにそぎぎり。エリンギは縦に４つに切る。エノキは５センチに切っておく。
- 2 人参は厚さ３ミリに輪切りにして、ナイフで三角に目や口を刻み取る。カボチャの形に上の部分を切る。
- 3 肉は一口大に切っておく。春菊も４センチに切る。豆腐は２センチ大の拍子切りにする。
- 4 フライパンに油をひいて、肉をさっと炒める。色が変わったらいったん取りだす。その儘で白菜しいたけ、エリンギを炒める。
- 5 4が少ししなっとなったら、肉を戻し、三温糖、すきやきのたれのをいれ５分煮こむ。
-
6
ハロウィン人参は別の鍋で湯がく。4が味がしみ込んだら、豆腐と春菊、えのきと人参をいれ蓋をして３０秒煮る。
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7
アツアツを卵を割ってつけて食べる。
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- カテゴリ
- 豚ロースハロウィン向けアレンジ白菜
- 料理名
- キノコたっぷりすき焼き風煮
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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