栗の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯の中に栗を浸かる位 入れて３分煮てザルにあげます。

2. 2

   栗のお尻から皮を向き水に浸ける全部剥いたら今度は渋皮を剥いて水に浸けます。

3. 3

   鍋に砂糖、みりんを入れて沸騰させてから栗を弱火で15分(10分蓋5分蓋無し)茹でたら 冷めるまでそのままです。