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セロリたっぷりコンソメ野菜カレー レシピ・作り方

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櫻井愛
セロリたっぷりで美味しいカレーです！

材料（２人分）

サラダ油
小さじ２
★セロリ(長野県産)
１／２本
★玉ねぎ(北海道産)
１／２個
★ベビーキャロット
８本
★ニンニク
１欠片
☆コンソメスープ
250ml
☆水
100ml
☆クミン
小さじ１／２
☆ローリエ
１枚
カレーのルー
１欠片
ご飯
２膳
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作り方

  1. 1
    お鍋にサラダ油を敷いて★を炒める。
  2. 2
    ☆を入れて中火で10分煮てからカレーのルーを溶かし、弱火で10分煮る。
  3. 3
    ご飯と一緒に盛り付けて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カレーに入れるとセロリのクセが気にならず美味しく食べられます。煮込むときは水だけでなく、コンソメスープも入れると野菜が美味しく食べられます。

きっかけ

美味しいカレーを作りたくて。

公開日：2017/04/07
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カテゴリ
セロリ野菜カレー玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

櫻井愛 http://buck-tick.blog.jp

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