めかぶを細く切ってある市販のものは食べやすいが、味が今一おちます。めかぶそのものを購入して、熱湯で湯がいてから、自分で刻んだ方がおいしいです。時間のある時にたくさん作り、あとは冷凍して置くと便利。
めかぶが今美味しいときです。洋食ようにも使えないかと、考えました。
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