新わかめの使い切り方法。3分でヘルシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは購入したら、大鍋に湯を沸かして湯で揚げる。色が緑に変わったらすぐ上げて冷水に浸し、ざるに上げて水を切る・。

2. 2

   サラダにしたい分1からとりだして3センチくらいにザクザクと切る。残ったわかめはこれも5センチや3センチに切って冷凍保存に回す。

3. 3

   きゅうりは2ミリの厚さで斜め切り。人参も3センチ長さで幅3ミリ程度に細切り。ショウガは千切りにする。

4. 4

   2と3をタッパーにいれ、そばつゆとみりんを入れ全体にし盛らせる。子のまま冷蔵庫で3日ほど持ちます。

5. 5

   2で利用別に5センチ、3センチに切ったわかめをラップで仕切りを作って上段、下段とくぎってタッパーに入れる。そのまま冷凍して置けば1か月以上持ちます。