だしが効いてる鱈とトマトの旨味たっぷりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトはヘタを切り半分に切る。玉ねぎは皮をむき約1.5㎝の角切りに切る。

2. 2

   鍋に水とローリエを入れ、沸騰したら、コンソメと鱈とミニトマト、玉ねぎを入れる。

3. 3

   ②塩胡椒を加えて味を調整する。鱈から出る魚介の旨味で、薄味でもとっても美味しいです。

4. 4

   器に盛り、パセリを振りかけて完成です。