材料（2人分）
- キャベツ
- 1/2玉
- 鳥ひき肉
- ２０0ｇ
- ★料理酒
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ１
- ★鶏がらスープ（顆粒）
- 小さじ１
- ★水
- 大さじ２
- ★片栗粉
- 大さじ１
- ★しょうが（おろす）
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ2/3～１くらい
- サラダ油
- 小さじ２くらい
- いりごま
- ひとつまみ
- ラー油（好みで）
- ひとたらし
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りにし、レンジで加熱する。
★は混ぜ合わせておく。
-
- 2
- 鍋にオイルを熱し、ひき肉を炒める。
-
- 3
- ひき肉がほろほろになったらキャベツを加え、全体に油が回るまで炒める。
-
- 4
- 火を弱め合わせ調味料を流し入れ、全体に絡め合わせる。
-
- 5
- 塩で味を調える。
-
- 6
- 器に盛りいりごまを散らす。
好みでラー油をひとたらしする。
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