今はやりかつ彩よく、豚肉のねぎ塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に醤油、酒をもみ込む。肉が柔らかくなる。

2. 2

   塩だれを作る。コンソメを熱湯50ccで溶く。細かく刻んだねぎと梅肉、塩小さじ3を入れて一度沸騰させる。

3. 3

   キャベツは千切りにする。トマトは4等分。グリンピースは水気を切っておく。ネギ1/2は、5ミリ幅の小口切りにしておく。

4. 4

   フライパンにゴマ油を入れて1の豚肉を炒める。3の塩だれと3の小口切りしたネギを絡める。

5. 5

   お皿にキャベツを乗せ炒めたねぎしお豚肉を盛る。ミニトマトとグリンピースを散らす。