まぐろのソーセージ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは血抜きする。

2. 2

   まぐろの水気を切って、玉ねぎ、生姜、ニンニク、レモンの皮と一緒に、よく叩いて、ミンチにする。

3. 3

   人参、ピーマンのみじん切りと塩胡椒を加えて混ぜる。

4. 4

   片栗粉を入れて練るように混ぜる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を敷く。
   細長く成型して焼いて完成。