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なすのごま油煮レシピ・作り方

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約15分
100円以下

とろとろです

材料（１人分）

なす: 1本

水: 100ｃｃ

料理酒: 大さじ３

昆布茶: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ１

ごま油: 小さじ２

鷹の爪: １本

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作り方

1

なすは４等分～8等分し皮に切込みを入れておく
2

小鍋に全ての材料をいれ弱火～中火にかけ蓋をしめる。
3

そのまま15分くらい火にかける。
水がなくなりそうなら差し水をする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2015/06/25

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カテゴリ: なす全般

料理名: なすのごま油煮

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