切り干し大根の春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは千切りにし、塩を振りしばらく置いておき、キッチンペーパーで絞り水気を切っておく。
   
   にんじんは皮をむき千切り、梅干は種をとりみじん切りにする

2. 2

   春雨、切り干し大根は熱湯につけ戻しザルにあげておく。
   
   春雨は固めのほうがおいしいです。

3. 3

   ☆の材料を混ぜ合わせレンジで煮立て、冷まして置く。

4. 4

   全ての材料をボウルで混ぜ合わせる。